Atividade Gastronômica
O grupo 4A estava trabalhando o tema da floresta Amazônica, um dos habitats da onça pintada. Ao conversar com as crianças sobre este animal a professora se recordou de uma preparação feita com temperos naturais, cebola e carne crus que é conhecida como “carne de onça”, pelo hálito forte após o consumo da preparação. Por conta do nome da preparação (fazendo uma conexão com a onça) surgiu a ideia de fazermos uma releitura da receita original para possibilitar uma vivência diferente para as crianças. Assim, servimos fatias de queijo minas para as crianças modelarem com cortadores de biscoito (formatos de coração, circulo e estrelas) e refogamos cebola com temperos e carne seca cozida e desfiada, para ser colocada sobre o queijo, formando então um aperitivo em pequena porção (gastronomicamente conhecida como “tapas”). *Atividade realizada no dia 21 de junho de 2018.
Queijo minas e carne seca desfiada
Criança participando da atividade
