A árvore muito generosa é um conto de uma árvore que era tão generosa e que amava um menino. Ela era tão generosa que cedia suas partes para o menino, até mesmo quando ele cresceu. Baseado nesse conto que foi contato à turma 4A vespertina por livro fizemos uma salada de frutas deliciosa, frutas fornecidas pela árvore generosa. *Atividade realizada no dia 20 de setembro de 2018.
Vídeo com o conto: https://www.youtube.com/watch?v=wKkfEIMGsSQ
Os pãezinhos foram feitos com mandioca cozida, fécula de mandioca (polvilho) e corantes naturais (beterraba, manjericão e açafrão). A atividade foi planejada para que as crianças do grupo 4B matutino pudessem explorar diferentes formas de consumo da mandioca. *Atividade realizada em 18 de setembro de 2018.
Atividade planejada com a professora do grupo 4B vespertino que queria fazer um fondue saudável para as crianças. Fizemos a coleta de um grande cacho de banana verde do NDI em um dia e no outro fizemos a biomassa que foi feita da banana verde com chocolate 70% e um pouco de açúcar demerara. As crianças trouxeram frutas diferentes e degustaram essa delícia. *Atividade realizada no dia 12 de setembro de 2018.
Atividade realizada para as crianças (grupo 4A matutino) entrarem em contato com um dos alimentos que compõe o lanche do NDI. Bisnaguinhas integrais! Após misturarem os ingredientes do pãozinho as crianças ajudaram a sovar a massa e acompanharam o crescimento dos pães e o momento em que este estava sendo retirado do forno. A atividade foi realizada em pequenas etapas para abranger as etapas de produção. As crianças puderam visitar a cozinha do NDI com supervisão da nutricionista e cozinheiras para verem o pão ser retirado do forno e gostaram de observar o tamanho deste. *Atividade realizada em 05 de setembro de 2018.
O caldo verde foi feito com mandioca cozida e couve mineira. A atividade foi planejada para que as crianças do grupo 4B matutino pudessem explorar diferentes formas de consumo da mandioca. *Atividade realizada em 29 de agosto de 2018.
Atividade realizada com grupo 4B matutino. As crianças deste grupo ouviram a lenda da mandioca. A partir disso, fizemos algumas atividades envolvendo a mandioca para mostrar as diferentes possibilidades de consumo deste alimento. Nesta atividade as crianças puderam observar o preparo do pirão de peixe – que utiliza a farinha de mandioca. A preparação teve como complemento o peixe frito, combinação culturalmente bem aceita na cidade de Florianópolis/SC. *Atividade realizada em 22 de agosto de 2018.
Atividade planejada com a professora do 5B vespertino. Uma das crianças do grupo tem intolerância à lactose e por isso quando o cardápio escolar oferece iogurte, esta mesma criança recebe como lanche falso iogurte, feito com inhame e frutas. Seus colegas pediram para experimentar. Assim fizemos essa culinária apenas com iogurte e morango batido no liquidificador. *Atividade realizada em 31 de agosto de 2018.
Como continuação da atividade da feira feita dia 15/agosto com os grupos 2A e 3 vespertino, as crianças receberam as batatas, inhame e espinafres já pré-cozidos para que pudessem picar e colocar na panela para o preparo da grande sopa com o objetivo de compartilha-la com suas famílias nesse dia. As professoras dos grupos trouxeram uma surpresa: 4 lindos nabos que foram acrescentados a sopa! A história do grande nabo foi recontada para as famílias e todos elogiaram a sopa que foi preparada com auxílio das crianças. *Atividade realizada em 17 de agosto de 2018.
Atividade planejada com o professor de grupo 2B vespertino, pois temos muitos formigueiros no NDI e pensamos em explorar a temática. A partir do formato do formigueiro com buracos, caminhos, formigas e folhinhas, foi pensado em elaborar um formigueiro comestível. As crianças construíram cada uma seu formigueiro. A estrutura do formigueiro foi feita com cuscuz hidratado, as formigas com uva passas e as folhinhas com hortelã, salsinha e cebolinha. As crianças participaram bem da construção dos formigueiros, algumas mais concentradas em construir e outras em comer. *Atividade realizada em 16 de agosto de 2018.
Atividade planejada e realizada em parceria com as professoras dos grupos 2A e 3 vespertino. Neste dia, após a contação da história do nabo gigante (história parecida com a do grande rabanete) nós visitamos a feira que acontece toda quarta feira na UFSC. Fomos com as crianças na feira em busca de um nabo gigante para fazermos uma sopa, mas não encontramos nenhum, nem pequenino. Então junto com as crianças escolhemos outros ingredientes que pudessem render uma sopa maravilhosa também. Assim, elas escolheram batatas inglesa, inhames e espinafre. *Atividade realizada no dia 15 de agosto de 2018.
