Atividade planejada com o professor de grupo 2B vespertino, pois temos muitos formigueiros no NDI e pensamos em explorar a temática. A partir do formato do formigueiro com buracos, caminhos, formigas e folhinhas, foi pensado em elaborar um formigueiro comestível. As crianças construíram cada uma seu formigueiro. A estrutura do formigueiro foi feita com cuscuz hidratado, as formigas com uva passas e as folhinhas com hortelã, salsinha e cebolinha. As crianças participaram bem da construção dos formigueiros, algumas mais concentradas em construir e outras em comer. *Atividade realizada em 16 de agosto de 2018.
Atividade planejada e realizada em parceria com as professoras dos grupos 2A e 3 vespertino. Neste dia, após a contação da história do nabo gigante (história parecida com a do grande rabanete) nós visitamos a feira que acontece toda quarta feira na UFSC. Fomos com as crianças na feira em busca de um nabo gigante para fazermos uma sopa, mas não encontramos nenhum, nem pequenino. Então junto com as crianças escolhemos outros ingredientes que pudessem render uma sopa maravilhosa também. Assim, elas escolheram batatas inglesa, inhames e espinafre. *Atividade realizada no dia 15 de agosto de 2018.
As crianças do grupo 4B matutino estavam conhecendo diferentes tipos de semente. Dentro dessa temática professora do grupo procurou a nutrição para apresentarmos às crianças sementes comestíveis, suas formas, sabores, uso e propriedades nutricionais. As sementes utilizadas para a atividade foram: linhaça, chia, mostarda, gergelim e abóbora. *Atividade realizada no dia 15 de agosto de 2018.
Atividade planejada para mostrar às crianças, do grupo 6A matutino, as obras de arte criadas por Giuseppe Arcimboldo, pintor italiano que utiliza frutas, verduras e flores para compor fisionomias humanas. Após observação das obras deste artista as crianças foram convidadas a criar suas próprias obras de arte. Os alimentos foram consumidos no lanche de diferentes formas. *Atividade realizada em 14 de agosto de 2018.
Atividade realizada com o grupo 5 matutino para comemorar o aniversário dos aniversariantes de agosto. Considerando as necessidades alimentares das crianças do grupo, a receita foi realizada sem glúten. *Atividade realizada em 13 de agosto de 2018.
Atividade planejada e feita junto com a professora do grupo 5B vespertino. As crianças assistiram o vídeo sobre o grande rabanete, vídeo disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=W_8El0ND4qE
Depois conheceram o rabanete e para degustar provaram ele cru em rodelas e assado com um pouco de azeite de oliva e sal. O rabanete é um vegetal pouco aceito por crianças, e a forma dele cozida foi bem aceita. *Atividade realizada em 07 de agosto de 2018.
O grupo 6B estava trabalhando o tema mercado. As famílias foram convidadas pela professora a contribuirem com embalagens para que as crianças pudessem brincar de mercado, estabelecendo relações de troca e aprendendo a escolher seus itens. Aproveitando essa temática pode-se conversar com as crianças sobre a origem dos alimentos e as formas de produção – inclusive sobre as diferenças entre a produção de alimentos orgânicos e convencionais. *Atividade realizada em dois momentos – dia 27 e 28 de junho de 2018.
Mercado criado pelas crianças
Vídeo sobre agricultura familiar
O grupo 4A estava trabalhando o tema da floresta Amazônica, um dos habitats da onça pintada. Ao conversar com as crianças sobre este animal a professora se recordou de uma preparação feita com temperos naturais, cebola e carne crus que é conhecida como “carne de onça”, pelo hálito forte após o consumo da preparação. Por conta do nome da preparação (fazendo uma conexão com a onça) surgiu a ideia de fazermos uma releitura da receita original para possibilitar uma vivência diferente para as crianças. Assim, servimos fatias de queijo minas para as crianças modelarem com cortadores de biscoito (formatos de coração, circulo e estrelas) e refogamos cebola com temperos e carne seca cozida e desfiada, para ser colocada sobre o queijo, formando então um aperitivo em pequena porção (gastronomicamente conhecida como “tapas”). *Atividade realizada no dia 21 de junho de 2018.
Queijo minas e carne seca desfiada
Criança participando da atividade
Atividade feita com as crianças dos grupos 5, 6A e 6B, turno matutino. As crianças auxiliaram no corte dos legumes. O macarrão sem glúten foi escolhido para incluir crianças com alergias alimentares. Depois de pronta a sopa foi servida em um lanche coletivo. *Atividade realizada no dia 15 de junho de 2018.
Cortando legumes
Sopa pronta
Lanche coletivo
Atividade planejada para atender grupos 1, 2 e 3 (matutino) de diferentes formas sensoriais. Conhecer os ingredientes individualmente, observar o resultado do ingrediente acrescentado modificando a textura da receita, fazer a porção dos cookies com auxílio de colher estimulando a coordenação motora das crianças. *Atividade realizada no dia 16 de maio de 2018.
Observando a massa
Moldando a massa
