Esta atividade foi planejada com as professoras dos grupos 5 A 5B e 6 vespertino, como uma atividade de finalização do semestre. Fizemos a sopa do dragão, um caldo verde nutritivo e saboroso. Alguns vegetais foram pré-cozidos para que as crianças pudessem participar com mais facilidade de todos os processos. As turmas foram picando e organizando os ingredientes que foram trazidos para a cozinha experimental onde foram cozidos em uma panela grande. As crianças comeram o caldo com o pão que sobrou do lanche do dia. **Atividade realizada dia 10 de julho de 2018
Preparo
Pronto
Comendo o caldo verde
Atividade planejada com as professoras dos grupos 2 e 3 vespertino, com a leitura do livro o Pão, pão, pão, que conta a história de um rei que estava em busca de algo que preenchesse todos os espaços do seu castelo e só ficou feliz ao encontrar um padeiro que fez um delicioso pão cujo aroma se espalhava por todos os lugares. Após a história as crianças foram preparar uma receita de pãozinho integral que foi degustado ao final da tarde com alface, queijo, tomate. ** Atividade realizada dia 14 de junho de 2018
Criança fazendo o pão
Criança provando o pão
Os grupos 2 e 3 estavam observando os formigueiros e, em conjunto com as professoras do grupo, a proposta culinária foi pensada para estimular a parte lúdica das crianças e simbolizar formigueiros comestíveis. *Atividade realizada em 22 de maio de 2018.
Ingredientes para simbolizar os elementos dos formigueiros – terra (quinoa), folhas (temperos naturais) e formigas (uvas passas).
Criança envolvida com a atividade
Atividade pensada para sugerir um iogurte diferente para as crianças. Os ingredientes principais foram inhame cozido, manga e morango. As crianças do grupo 6 vespertino participaram do corte das frutas e observaram a produção do iogurte de inhame saborizado. O resultado é um iogurte saudável (sem corantes artificiais e sem aditivos químicos) e inclusivo (sem derivados lácteos para contemplar as crianças com intolerâncias e alergias alimentares. *Atividade realizada no dia 24 de maio de 2018.
Iogurtes de inhame com manga e morango
Culinária feita com as crianças dos grupos 4 vespertino para recepcionar as famílias. Os pães de quê são parte das culinárias favoritas das crianças. Nessa ocasião foram produzidos pães de quê com açafrão e beterraba.*Atividade realizada no dia 18 de maio de 2018.
Pães de quê coloridos
O grupo 4b matutino estava trabalhando o tema Amazônia e ouviram sobre a Lenda da Mandioca. A equipe de nutrição e a professora do grupo pensaram juntos em formas de apresentar esse alimento para as crianças. No dia 09 de maio de 2018 as crianças puderam observar como é a mandioca e experimentaram um creme feito deste alimento, feito com temperos naturais. Como continuação da atividade as crianças fizeram também, no dia 16 de maio, uma culinária onde foram produzidos pães de mandioca – parecidos com pão de queijo, mas sem leite e derivados para contemplar as crianças com alguma intolerância ou alergia alimentar.
Pão de mandioca
Creme de mandioca
Dia de colheita de batata doce! O alimento foi cultivado no NDI e, em parceria com o projeto de educação ambiental, as crianças tiveram oportunidade de fazer a colheita da batata doce. Depois disso entregaram o alimento na cozinha para ser higienizado e produzido para o lanche. As batatas doces foram cortadas em rodelas, assadas com um pouco azeite de oliva e sal e ofertada para as crianças do grupo 5 matutino. *Atividade realizada no dia 11 de maio de 2018.
Criança colhendo batata doce
Batata doce ainda na terra
Batata doce assada e ofertadas com as flores comestíveis da rama da batata
Atividade realizada dia 11 de maio, como uma continuação da atividade realizada no dia 24 de abril com os grupos 2 e 3 vespertino. Utilizamos o resíduo de coco que estava congelado para fazer um delicioso bolo de cacau sem glúten e sem açúcar, pois uma das crianças do grupo não pode consumir glúten e crianças de até 2 anos não devem consumir açúcar. As crianças gostaram muito do bolo e as famílias levaram a receita pra casa.
Massas de bolo
Bolo pronto!
Como continuação do planejamento das atividades com o tema buracos, dessa vez as crianças puderam conhecer algumas frutas com buracos dentro. Entre elas o coco seco, que foi aberto com as crianças, elas provaram o fruto e o leite que foi feito, separando o leite do resíduo do coco. O resíduo será usado para fazermos um bolo como continuação da atividade.
*Atividade realizada no dia 24 de abril de 2018.
Coco seco natural
Provando leite de coco
A atividade feita com as crianças do grupo 2 e 3 vespertino em planejamento com as professoras dos grupos. A atividade foi elaborada como uma continuação do tema trabalhado em sala de aula. A turma estava aprendendo sobre buracos! As crianças assistiram um vídeo com ilustrações sobre o tema e depois foram para a cozinha experimental preparar uma deliciosa rosquinha com um grande buraco dentro! As crianças levaram as receitas pra casa para poderem repetir com as famílias. *Atividade realizada no dia 19 de abril de 2018.
Modelando a massa das rosquinhas
Rosquinhas coloridas
