Uma atividade em parceria com o projeto de educação ambiental do NDI foi feita com os grupos 4A e 5A vespertino em dois momentos, em dias diferentes. No primeiro as crianças puderam conhecer a cana de açúcar, elas aprenderam sobre as partes usadas da planta para fazer açúcar, melado e produtos derivados. Num segundo momento elas aprenderam também sobre como fazer mudas da planta e plantaram algumas mudas em vasos para acompanhar o crescimento. Ao final das atividades as crianças provaram a cana de açúcar que foi cortada em tirinhas. *Atividade realizada nos dias 18 e 25 de abril de 2018.
Pedaços de cana de açúcar
Plantando cana de açúcar
Degustação de frutas para as crianças do grupo 1 vespertino. Possibilitando descoberta de novos sabores, cores e texturas. *Atividade realizada no dia 17 de abril de 2018.
Apresentação das frutas para degustação
Brownie de cacau produzido pelas crianças. A receita é especial – sem glúten, leite e açúcar – para possibilitar o consumo de crianças com alergias ou intolerâncias alimentares. Além disso por meio da receita foi possível mostrar as crianças que é possível fazer doces gostosos sem utilizar este ingrediente. *Atividade realizada no dia 13 de abril de 2018.
Brownie antes de ir ao forno
Cupcakes saudáveis, gostosos e coloridos naturalmente com beterrabas pelas crianças do grupo 4A vespertino! *Atividade realizada no dia 12 de abril de 2018.
Distribuindo a massa nas forminhas
Cupcakes prontos e coloridos!
Atividade planejada em parceria com o professor do grupo 4A matutino, houve participação também do grupo 4B matutino. As crianças haviam plantado uma mudinha de palmeira juçara, semelhante a palmeira açaí, e estavam observando seu crescimento. O fruto juçara é muitas vezes confundido com o fruto açaí por suas semelhanças, e com frequência é chamado de açaí juçara. Em um dia de sol, a nutricionista fez suco de açaí juçara com morango e banana para as crianças provarem. Elas amaram e fizeram ‘bigodes’ com o suco de açaí juçara. *Atividade realizada no dia 11 de abril de 2018.
Muda de açaí juçara feita com as crianças
‘Bigode’ de suco de açaí
As crianças, grupo 4A matutino, observaram as diferenças entre os tipos de feijão. Foram apresentados os feijões: preto, carioca (marrom), vermelho e branco. Os feijões foram cozidos e ofertados no lanche. As crianças ficaram muito curiosas para comer os diferentes tipos de feijão e algumas expressaram diferenças também no paladar, inclusive dizendo quais tipos gostaram mais. A atividade foi um sucesso e a partir disso a equipe de nutrição avalia a possibilidade de acrescentar o caldo de feijão regularmente no lanche do NDI. *Atividade realizada no dia 10 de abril de 2018.
Tipos de feijões
Servindo os feijões cozidos
Uma produção prática, saudável e saborosa. As crianças do grupo 5A vespertino utilizaram temperinhos da horta do NDI. As crepiocas ficaram deliciosas. *Atividade realizada no dia 06 de abril de 2018.
Manipulando os ingredientes
Escolhendo o recheio da crepioca
O grupo 4A matutino trabalhava o tema metamorfose, observando e alimentando lagartas até virarem borboletas. O alimento utilizado foi a couve orgânica. A partir daí surgiu a fala de uma criança dizendo que só lagartas consomem couve. Para desmistificar a fala resolvemos fazer uma culinária envolvendo a couve orgânica – as crianças auxiliaram no corte da couve e frutas (laranja e maçã) fizemos um delicioso suco verde sem açúcar, pois a maçã e a laranja estavam bem docinhas. *Atividade realizada no dia 04 de abril de 2018.
Ingredientes para o suco verde
Crianças acrescentando frutas no liquidificador
A intenção era produzir lembrancinhas de páscoa, feitas pelas crianças, para as famílias. A professora trouxe os ingredientes e sua filha sugeriu receita de cookies amanteigados de fácil manipulação pelas crianças. Foram feitas massas de cookies amanteigados com cacau e natural, as crianças gostaram da produção e degustaram os cookies depois de prontos. Os cookies foram distribuídos para as famílias do grupo 6A matutino, em embalagens transparentes e com as receitas. *Atividade realizada no dia 29 de março de 2018.
Crianças modelando cookies amanteigados de cacau
As professoras do módulo 1 matutino estavam trabalhando o tema padaria com as crianças. Estas ouviram histórias infantis sobre a produção e o cheirinho de pão. Com isso, o objetivo da atividade foi proporcionar ás crianças o contato com a produção de pão. As mesmas puderam conhecer e tocar os ingredientes utilizados na receita e ajudaram a sovar a massa, que se transformou em deliciosas bisnaguinhas integrais. *Atividade realizada no dia 27 de março de 2018.
Crianças com a mão na massa!
