Atividade realizada com grupo 4B matutino. As crianças deste grupo ouviram a lenda da mandioca. A partir disso, fizemos algumas atividades envolvendo a mandioca para mostrar as diferentes possibilidades de consumo deste alimento. Nesta atividade as crianças puderam observar o preparo do pirão de peixe – que utiliza a farinha de mandioca. A preparação teve como complemento o peixe frito, combinação culturalmente bem aceita na cidade de Florianópolis/SC. *Atividade realizada em 22 de agosto de 2018.

Atividade planejada com a professora do 5B vespertino. Uma das crianças do grupo tem intolerância à lactose e por isso quando o cardápio escolar oferece iogurte, esta mesma criança recebe como lanche falso iogurte, feito com inhame e frutas. Seus colegas pediram para experimentar. Assim fizemos essa culinária apenas com iogurte e morango batido no liquidificador. *Atividade realizada em 31 de agosto de 2018.

Como continuação da atividade da feira feita dia 15/agosto com os grupos 2A e 3 vespertino, as crianças receberam as batatas, inhame e espinafres já pré-cozidos para que pudessem picar e colocar na panela para o preparo da grande sopa com o objetivo de  compartilha-la com suas famílias nesse dia. As professoras dos grupos trouxeram uma surpresa: 4 lindos nabos que foram acrescentados a sopa! A história do grande nabo foi recontada para as famílias e todos elogiaram a sopa que foi preparada com auxílio das crianças. *Atividade realizada em 17 de agosto de 2018.

Atividade planejada com o professor de grupo 2B vespertino, pois temos muitos formigueiros no NDI e pensamos em explorar a temática. A partir do formato do formigueiro com buracos, caminhos, formigas e folhinhas, foi pensado em elaborar um formigueiro comestível. As crianças construíram cada uma seu formigueiro. A estrutura do formigueiro foi feita com cuscuz hidratado, as formigas com uva passas e as folhinhas com hortelã, salsinha e cebolinha. As crianças participaram bem da construção dos formigueiros, algumas mais concentradas em construir e outras em comer. *Atividade realizada em 16 de agosto de 2018.

Atividade planejada e realizada em parceria com as professoras dos grupos 2A e 3 vespertino. Neste dia, após a contação da história do nabo gigante (história parecida com a do grande rabanete) nós visitamos a feira que acontece toda quarta feira na UFSC. Fomos com as crianças na feira em busca de um nabo gigante para fazermos uma sopa, mas não encontramos nenhum, nem pequenino. Então junto com as crianças escolhemos outros ingredientes que pudessem render uma sopa maravilhosa também. Assim, elas escolheram batatas inglesa, inhames e espinafre. *Atividade realizada no dia 15 de agosto de 2018.

As crianças do grupo 4B matutino estavam conhecendo diferentes tipos de semente. Dentro dessa temática professora do grupo procurou a nutrição para apresentarmos às crianças sementes comestíveis, suas formas, sabores, uso e propriedades nutricionais. As sementes utilizadas para a atividade foram: linhaça, chia, mostarda, gergelim e abóbora. *Atividade realizada no dia 15 de agosto de 2018.

Atividade planejada para mostrar às crianças, do grupo 6A matutino, as obras de arte criadas por Giuseppe Arcimboldo, pintor italiano que utiliza frutas, verduras e flores para compor fisionomias humanas. Após observação das obras deste artista as crianças foram convidadas a criar suas próprias obras de arte. Os alimentos foram consumidos no lanche de diferentes formas. *Atividade realizada em 14 de agosto de 2018.

Atividade realizada com o grupo 5 matutino para comemorar o aniversário dos aniversariantes de agosto. Considerando as necessidades alimentares das crianças do grupo, a receita foi realizada sem glúten. *Atividade realizada em 13 de agosto de 2018.

Atividade planejada e feita junto com a professora do grupo 5B vespertino. As crianças assistiram o vídeo sobre o grande rabanete, vídeo disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=W_8El0ND4qE

Depois conheceram o rabanete e para degustar provaram ele cru em rodelas e assado com um pouco de azeite de oliva e sal. O rabanete é um vegetal pouco aceito por crianças, e a forma dele cozida foi bem aceita. *Atividade realizada em 07 de agosto de 2018.

O grupo 6B estava trabalhando o tema mercado. As famílias foram convidadas pela professora a contribuirem com embalagens para que as crianças pudessem brincar de mercado, estabelecendo relações de troca e aprendendo a escolher seus itens. Aproveitando essa temática pode-se conversar com as crianças sobre a origem dos alimentos e as formas de produção – inclusive sobre as diferenças entre a produção de alimentos orgânicos e convencionais. *Atividade realizada em dois momentos – dia 27 e 28 de junho de 2018.

Mercado criado pelas crianças

Vídeo sobre agricultura familiar