O grupo 4A estava trabalhando o tema da floresta Amazônica, um dos habitats da onça pintada.  Ao conversar com as crianças sobre este animal a professora se recordou de uma preparação feita com temperos naturais, cebola e carne crus que é conhecida como “carne de onça”, pelo hálito forte após o consumo da preparação. Por conta do nome da preparação (fazendo uma conexão com a onça) surgiu a ideia de fazermos uma releitura da receita original para possibilitar uma vivência diferente para as crianças. Assim, servimos fatias de queijo minas para as crianças modelarem com cortadores de biscoito (formatos de coração, circulo e estrelas) e refogamos cebola com temperos e carne seca cozida e desfiada, para ser colocada sobre o queijo, formando então um aperitivo em pequena porção (gastronomicamente conhecida como “tapas”).  *Atividade realizada no dia 21 de junho de 2018.

Queijo minas e carne seca desfiada

Criança participando da atividade

Atividade feita com as crianças dos grupos 5, 6A e 6B, turno matutino. As crianças auxiliaram no corte dos legumes. O macarrão sem glúten foi escolhido para incluir crianças com alergias alimentares. Depois de pronta a sopa foi servida em um lanche coletivo. *Atividade realizada no dia 15 de junho de 2018.

Cortando legumes

Sopa pronta

Lanche coletivo

Atividade planejada para atender grupos 1, 2 e 3 (matutino) de diferentes formas sensoriais. Conhecer os ingredientes individualmente, observar o resultado do ingrediente acrescentado modificando a textura da receita, fazer a porção dos cookies com auxílio de colher estimulando a coordenação motora das crianças. *Atividade realizada no dia 16 de maio de 2018.

Observando a massa

Moldando a massa

Esta atividade foi planejada com as professoras dos grupos 5 A 5B e 6 vespertino, como uma atividade de finalização do semestre. Fizemos a sopa do dragão, um caldo verde nutritivo e saboroso. Alguns vegetais foram pré-cozidos para que as crianças pudessem participar com mais facilidade de todos os processos. As turmas foram picando e organizando os ingredientes que foram trazidos para a cozinha experimental onde foram cozidos em uma panela grande.  As crianças comeram o caldo com o pão que sobrou do lanche do dia.  **Atividade realizada dia 10 de julho de 2018

Preparo

Pronto

Comendo o caldo verde

Atividade planejada com as professoras dos grupos 4A e 4B vespertino, como atividade de finalização do semestre, para aumentar a aceitação das crianças para leguminosas e vegetais.  Na segunda feira dia 09  de julho as crianças escolheram o feijão, separando os que estavam estragados. Dia 11 cortaram as verduras previamente cozidas (para facilitar o corte) com a supervisão dos adultos. Colocaram o feijão e as verduras na panela.  A panela foi levada para cozimento e ao final da tarde as crianças comeram o feijão vitaminado, inclusive as que não gostavam de feijão. ** Atividade realizada dia 09 e 11 de julho de 2018.

Escolhendo os feijões

Picando os vegetais

Atividade planejada com a professora do grupo 5B vespertino  como atividade inclusiva, para que as crianças com alergia pudessem participar. ** Atividade realizada dia 22 de junho de 2018

Crianças preparando as rosquinhas

Rosquinhas indo para a forma para assar

Atividade planejada com as professoras dos grupos 2 e 3 vespertino, com a leitura do livro o Pão, pão, pão, que conta a história de um rei que estava em busca de algo que preenchesse todos os espaços do seu castelo e só ficou feliz ao encontrar um padeiro que fez um delicioso pão cujo aroma se espalhava por todos os lugares. Após a história as crianças foram preparar uma receita de pãozinho integral que foi degustado ao final da tarde com alface, queijo, tomate. ** Atividade realizada dia 14 de junho de 2018

Criança fazendo o pão

Criança provando o pão

Os grupos 2 e 3 estavam observando os formigueiros e, em conjunto com as professoras do grupo, a proposta culinária foi pensada para estimular a parte lúdica das crianças e simbolizar formigueiros comestíveis. *Atividade realizada em 22 de maio de 2018.

Ingredientes para simbolizar os elementos dos formigueiros – terra (quinoa), folhas (temperos naturais) e formigas (uvas passas).

Criança envolvida com a atividade

Atividade pensada para sugerir um iogurte diferente para as crianças. Os ingredientes principais foram inhame cozido, manga e morango. As crianças do grupo 6 vespertino participaram do corte das frutas e observaram a produção do iogurte de inhame saborizado. O resultado é um iogurte saudável (sem corantes artificiais e sem aditivos químicos) e inclusivo (sem derivados lácteos para contemplar as crianças com intolerâncias e alergias alimentares. *Atividade realizada no dia 24 de maio de 2018.

Iogurtes de inhame com manga e morango

Culinária feita com as crianças dos grupos 4 vespertino para recepcionar as famílias. Os pães de quê são parte das culinárias favoritas das crianças. Nessa ocasião foram produzidos pães de quê com açafrão e beterraba.*Atividade realizada no dia 18 de maio de 2018.

Pães de quê coloridos